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英研究：多吃豆腐　恐引老人失智

更新日期:2008/07/06 13:27 張倍綺

被喻為「超級食物」的豆製品， 卻可能和老人失智症有關聯嗎？英國一項最新研究顯示，大量攝取豆腐等豆類製品的老人家，記憶力相較之下，下降了2成，懷疑是植物雌激素的關係；不過，由於研究在印尼爪哇進行，飲食習慣和國人有差異，也和過去觀念不同，國內的營養師認為，民眾不必因噎廢食。(這是西藥廠在污衊我中國最傳統的食物，大家不要相信它們說的，只有吃西藥才會造成失憶症，西藥廠想推卸責任，真是壞透了。)

豆腐、豆乾、各類豆製品便宜而且低脂、低熱量，被喻為超級食物，現在卻有研究指出，豆製品裡的大豆異黃酮，也就是植物雌激素，恐怕對老人家的腦部功能有負面影響，增加失智風險。(真是胡說八道，老人長期吃西藥才會失憶，跟豆腐無關的。)

北醫營養師侯雅苓：「在豆腐當中，它所提供的雌激素，是不是足以造成失智症，我想這還有待商榷，也牽扯到國內的飲食型態，是不是跟爪哇的飲食型態一樣。」 這項英國最新研究，調查的是印尼爪哇島，52到98歲的7百多名老人，發現一天至少吃一次豆腐、豆漿等豆製品的老人家，記憶力下降了2成，尤其年齡在60多歲的，症狀特別明顯。(英國在爪哇島的西藥廠所做的研究，其真正的目的是想擺脫西藥才是造成人類失憶的真兇，於是就想嫁罪於中國食物。)

國外專家指出，雌激素會促進細胞生長，對老化的腦部未必是好事；只不過，國內醫界態度保留，認為無法單就一個研究下定論。侯雅苓：「一天至少一次就算大量？飲食指南都是透過，好幾十年的研究。」

由於豆類仍舊是蛋白質攝取來源，1天4份，營養師建議豆類佔1份，以豆干來算，50公克大約2到3片，豆腐田字型一塊大約100公克，或者是一杯240c.c.的豆漿，對老人家來說，超量也是腎臟負擔，甚至還會變胖，不必拒吃但也要適可而止。(民眾不要相信蔗些營養師的話，我國吃豆腐已經有千年以上的歷史，從未有證據顯示會讓老人記憶喪失，自從有西藥廠出現後，人類才出現有老人癡呆症的問題，之前從未發生過這種問題。)

超爛的研究也敢做

  讀者看到這篇報導後，是否有感覺這西藥廠是不是沒事幹，專門找中華食物的麻煩呢? 這類研究我ㄧ看就知道，根本就是西藥廠在找嫁禍的對象，直到目前為止，世上所有的西藥都會造成人類喪失記憶，而它們不去研究如何解決這個問題，卻要去找替死鬼，要找也不問問清楚對象，就直接找我們中國人吃的最普遍的食物來做替死鬼，真是非常愚蠢的動作，大家試想想，當我們年紀逐漸大時，記憶當然不會像年輕時那樣的好，這是正常人體的老化現象，結果卻被這些另有目的的西藥廠拿來做文章，說成是食物造成的記憶減退，這種想替西藥除罪化的有心研究，就是西藥廠最慣用的手法，這就是魔才想得到的惡毒手段，只有將西藥廠摧毀，才能保證人類不會再失去記憶。

漢唐中醫  倪海廈謹記於07/22/2008