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吃甜食會上癮 大腦反應如嗑藥

更新日期:2008/12/13 18:01

（路透芝加哥12日電）一項以老鼠為實驗對象的研究為許多節食者早已知道的事情提供科學證據，就是：吃糖會上癮。(這是真實的狀況，但是還是沒有說清楚，正確的說法是吃使用人工製的白糖才會造成上癮性，吃一般蔗糖是不會的。)

位於新澤西（New Jersey）的普林斯頓大學（Princeton University）的赫柏（Bart Hoebel）說：「狂吃糖能讓大腦產生非常類似於濫用藥物的活動。」

赫柏在美國神經心理藥物學院（American College of Neuropsychopharmacology）會議發表研究成果。他說，狂飲糖水讓老鼠出現行為甚至神經物質的改變，類似於動物或人濫用藥物後出現的改變。

實驗老鼠1個晚上不吃東西後，早餐吃糖水，持續3週，結果發現大腦中與動機和回饋有關的部位「阿肯伯氏核」多巴胺分泌增加，濫用藥物也會在同樣部位出現多巴胺分泌變多現象。中央社（翻譯）(讀者看看白糖可不可怕。)

評論

   長期使用任何人工製品都容易發生成癮性，白糖製品最可怕，因為吃了它體內會產生過多的酸味，酸味多了就會生病，就像食物腐壞後就會產生酸味一樣，當然對人體有害，一但成癮後，自然就會雪上加霜，各種病就一一出現了，幾乎所有的病痛都與它有關係的。

  請大家愛用國貨，多多吃蔗糖製品。